“Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte”
El riesgo de reacciones alimentarias aumenta por las comidas en grupo y fuera de casa
Según Alberto Aliaga, endocrino de la Unidad de Obesidad de Quirónsalud Sagrado Corazón-Obemet, «comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte», una afirmación que conviene tener en cuenta precisamente en estas fechas de excesos. «Aunque no existen los milagros, si se cumplen unas sencillas pautas, podremos conservar una buena salud y mantener a raya nuestro peso», apunta el doctor.
Es preciso subrayar la necesidad de conservar un estilo de vida saludable durante todo el año, aunque sepamos que lo modificaremos puntualmente en estos días. Una dieta equilibrada pasa por un consumo de alimentos lo más variado posible, «pero, eso sí, en su justa medida», incide el especialista.
Para Felipe Del Valle, nutricionista de la Unidad de Obesidad, «resulta fundamental alimentarnos adecuada, moderada y ordenadamente, lo que significa hacer cinco comidas al día (desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena)».
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