Qué es la bronquitis? Es una enfermedad caracterizada por la dificultad del paso del flujo aéreo debido a una inflamación de los bronquios que persiste en el tiempo.

Sus manifestaciones fundamentales son: tos productiva (con expectoración) y dificultad para respirar con sensación de ahogo o falta de aire.

Se trata de un proceso inflamatorio que afecta a la vía aérea y que resulta de un aumento de la actividad de agresores oxidativos y la disminución de la actividad antioxidante. Entre los agresores más frecuentes se encuentra el tabaco. Se ha demostrado que existe una relación dosis-dependiente entre el consumo del tabaco y el daño presente en la mucosa bronquial.

Otros tóxicos aéreos que favorecen la bronquitis crónica son frecuentes en áreas industriales o con alta polución, así como en trabajadores expuestos a gases nocivos y a polvos orgánicos e inorgánicos.

¿Qué hongos medicinales tienen propiedades útiles en la bronquitis?

Los hongos seleccionados para el tratamiento de la bronquitis deben tener capacidad antiinflamatoria, regeneradora del tejido pulmonar, broncodilatadora e inhibitoria de la excesiva producción de moco.

Cordyceps

Reduce la inflamación, favorece la respuesta inmunitaria y evita el envejecimiento de las células bronquiales.

En un estudio en pacientes asmáticos el empleo de Cordyceps como adyuvante al tratamiento farmacológico muestra una reducción de la inflamación de las vías respiratorias. Asimismo, hay evidencias del efecto positivo de Cordyceps en el equilibrio de la respuesta inmunitaria a través del epitelio respiratorio.

Estos resultados, explican el uso tradicional del Cordyceps en el tratamiento de enfermedades respiratorias como el asma y la EPOC.

De modo preventivo, el Cordyceps también puede disminuir el envejecimiento de las células bronquiales causado por la exposición a humo de cigarrillo.

Hongo Reishi o Ganoderma

Reduce la inflamación, inhibe la excesiva producción de moco y la broncoconstricción

También es posible reducir la respuesta inflamatoria gracias a los triterpenoides presentes en el extracto de Reishi. La actividad antiinflamatoria de Reishi es  comparable a los efectos de algunos antiinflamatorios no esteroideos como la indometacina o con la hidrocortisona. El tratamiento a base de extracto de Reishi juega un papel esencial en la modulación de las respuestas inflamatorias impidiendo su cronificación.

El Reishi también inhibe la broncoconstricción y la excesiva producción de moco.

Recomendaciones nutricionales y hábitos saludables generales para el mantenimiento de un buen estado de salud

Se pueden hacer recomendaciones en general en la enfermedad respiratoria crónica:

Tener una alimentación variada.

No tomar alimentos ni muy calientes ni muy fríos.

Consumir agua en abundancia.

Evitar ambientes tóxicos y contaminados con humos, tabaco…

Pasear por zonas naturales, parques.. donde puedas respirar aire más puro sin contaminar.

Evita los productos cárnicos, sobre todo la carne roja y derivados como embutidos.

En general, no puedes tomar productos de pastelería ni bollería.

También debes evitar el consumo de alimentos precocinados y desecados de cocina rápida tipo sopas de sobre.

Evita o reduce el consumo de sal al mínimo. Cuando la consumas, elige preferentemente sal sin refinar. Puedes sustituir los aderezos de las comidas con especias, por ejemplo.

Para cocinar y aliñar tus platos utiliza siempre aceite de oliva virgen extra priorizando su consumo en crudo.

Nuestro consejo es que tomes pescado graso o semigraso (pescado azul) de 2 a 3 veces por semana. Varía el pescado: salmón, salmonete, sardinas, jureles, bonito, atún, caballa, boquerón, etc.

Aumenta el consumo diario de vegetales.

No bebas alcohol.

No consumas productos procesados industriales ricos en azúcares, sal, aceites y aditivos perjudiciales para la salud (galletas, tostadas, pan de molde, cereales industriales…).

Prioriza el consumo de cereales integrales y evita las harinas refinadas (pan blanco, pastas, bizcochos…).

Las técnicas de elaboración de preferencia son: cocciones, cocciones al vapor o la plancha. No tomes fritos, rebozados, churrascos ni barbacoas.

Es importante realizar alguna actividad que mejore la respiración o función pulmonar, ejercicios de respiraciones profundas, al aire libre, yoga..

Realizar alguna actividad relajante como la meditación para regular los niveles de estrés.

Comer sentado y relajado. Reposo antes y después de las comida sobre todo en enfermedad pulmonar crónica.

Fuente: (Hifas da Terra. Mushroom Bioscience)